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大豆丰收 永和豆浆酝酿新一季好味道

发布时间:2019年9月26日

       秋收万颗子,豆满大仓流

       秋天是个好时节,俗话说秋收冬藏,秋收粮食、秋耕厚土、秋种絮籽,满满的都是收获。秋有三月,故曰三秋。即七月孟秋、八月仲秋、九月季秋,以上合称三秋。有关三秋的诗句想必大家都不陌生,譬如大名鼎鼎的奉旨填词柳三变柳永,便写过一首脍炙人口的名篇《望海潮》,其中的“重湖迭巘清佳,有三秋桂子,十里荷花”,更是引得不少北方人民对长江以南的秋时魂牵梦萦。

       三秋不止有桂树飘香,亦有秋花盈枝,硕果遍地,粮满大仓。

       秋花:夕雨红榴拆,新秋绿芋肥。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。赏秋必赏菊:一赏香气扑鼻,二赏叶如绿玉,三赏蕊似黄金,四赏年年秋日独傲月。

       硕果:稻花香里说丰年,听取蛙声一片。农历八九月的各色瓜果,便是大地对忙碌的农户辛勤耕种的美好馈赠。

       秋收:春种一粒粟,秋收万颗子。喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟。讲的便是农作物大丰收的盛况。

       不仅其他作物大丰收,大豆也到了口味与营养皆发展成熟的时候。大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟的过程,从春时的一粒小种子,到长出细嫩的幼苗,幼苗继续生长,开花后结出一簇簇的豆荚,继而鼓出小青豆,在日升月落中,最终成长为一棵棵饱满的黄豆。

       论大豆的多种吃法

       收割后的大豆,不是立刻就能摆到人们的餐桌上。早先的吃法是煮着吃,但是一来很难煮烂煮熟,二来也不适合人的肠胃吸收,于是营养往往平白浪费掉,十分可惜。

       因为大豆的营养价值,早在化学学科及营养测验尚不存在的中国古代,人们便发明了各色各样的烹调大豆之法。

       豆腐、豆浆、豆腐花,豆皮、千张、豆瓣酱,豆油、豆芽、油豆腐……简直把大豆的吃法开发了个透彻。

       饱满的大豆磨碎,煮开了做豆浆,凉了做豆腐,煮老了做老豆腐,放坏了做臭豆腐。等等!那岂不是会有不良商贩拿着陈豆烂豆滥竽充数?

       别着急!大豆好与坏,吃过永和豆浆的人一吃就能吃出其中的区别!

       品质有永和,开启新一季好味道!

       一碗不加糖的豆浆往往能够体现大豆的品质。它不像豆腐需要加卤水点化,不像豆瓣酱添了其他多种调味剂,它的原汁原味中全是大豆蕴藏一秋的珍贵风味。

       永和豆浆作为一个有着几百家餐饮连锁门店的企业,从创立至今,一直秉持着遴选优质原料的传统,并且在这些年的发展中,制定出统一标准,对大豆品质的要求也更加严格。

       外观上,永和豆浆选用颗粒饱满、色泽金黄的非转基因大豆;周期上,选用当季的新鲜大豆作为原料;生产工艺上,坚持传统与创新并存。

       好原料带来好品质,好品质为永和豆浆赚来好口碑。颗颗优选的大豆给永和豆浆增加了浓郁的淳厚口感,也让永和豆浆赢得了更多人的喜欢。

       金秋佳节,快来跟永和豆浆一起,开启新一季的美好滋味!